飲食店において、メニュー名は料理の魅力を伝え、お客様の注文を左右する重要な要素です。
覚えやすいメニュー名は、お客様の記憶に残りやすいです。
リピート率向上にも繋がります。
今回の記事では、飲食店経営者様向けに、覚えやすいメニュー名を作成するコツを解説します。
覚えやすいメニュー名の重要性
お客様の記憶に残りやすく、リピート率向上に繋がります。
SNSでの拡散効果が期待できます。
料理の魅力を効果的に伝え、注文を促進します。
覚えやすいメニュー名作成のコツ
ターゲット層を意識する
- ターゲット層の年齢
- 性別
- 嗜好
などを考慮します。
響く言葉を選びましょう。
料理の特徴を捉える
- 料理の食材
- 調理法
- 味
- 見た目
など、特徴的な要素を盛り込む
五感を刺激する言葉を選ぶ
- 「ふわふわ」
- 「ジューシー」
- 「とろける」
など、食欲をそそる言葉を使う
リズムや語呂を意識する
短く覚えやすい言葉や、語呂の良い言葉を選ぶ
ストーリー性を加える
料理の由来やエピソードなどを盛り込みましょう。
興味を引く
トレンドを取り入れる
流行語や時事ネタなどを取り入れます。
話題性を高めます。
専門用語は避ける
一般的に馴染みのない言葉は避けましょう。
分かりやすい言葉を選ぶ
独自性を出す
他店と差別化できるような、オリジナルのメニュー名を考案します。
メニュー名アイデア例
食材を活かす
「まるごとトマトの〇〇」「濃厚チーズの〇〇」
調理法をアピール
「じっくり煮込んだ〇〇」「炭火焼き〇〇」
食感を表現
「サクサク〇〇」「もちもち〇〇」
地域性やストーリーを表現
「〇〇（地名）名物〇〇」「店主のこだわり〇〇」
お客様を惹きつけるワード
「究極の〇〇」「至福の〇〇」「悪魔的〇〇」
注意点
著作権・商標権に注意
既存のキャラクター名や商品名などを無断で使用しない
薬機法・景品表示法に注意
過剰な効果効能の表示や、優良誤認・有利誤認を招く表現は避ける
ネーミングと料理内容を一致させる
メニュー名と実際の料理が大きく異なると、お客様の不満に繋がる
覚えやすいメニュー名は、お客様の記憶に残りやすく、お店のファンを増やすための重要な要素です。
今回ご紹介したコツを参考に、お客様を惹きつける魅力的なメニュー名を考案してください。
コメント