飲食店を開業したいと考えているあなたへ。
夢を実現するためには、開業前に様々な準備が必要です。
特に、行政手続きは複雑です。
漏れがあると開業が遅れてしまう可能性もあります。
そこで、本記事では、飲食店開業に必要な手続きを一つ一つ丁寧に解説します。
開業前に知っておくべき情報が満載ですので、ぜひ参考にしてください。
飲食店を開業するためには、様々な手続きが必要になります。
ここでは、主な手続きについて解説します。
事業計画の作成
コンセプトの明確化
どんなお店にするのか
ターゲット層は誰か
など、お店のコンセプトを明確にしましょう。
飲食店経営のコンセプト策定：集客力UPと差別化を実現する戦略とは？
資金計画
- 開業資金
- 運転資金
- 人件費
など、必要な資金を算出します。
資金調達の方法を検討しましょう。
フランチャイズカフェ開業！運転資金はどれくらい必要？成功するための資金計画
メニューの決定
提供するメニューを決めます。
仕入れ先などをリサーチしましょう。
立地選定
お店の場所を選びます。
競合店との差別化を図りましょう。
カフェフランチャイズで成功するために！立地条件の選び方を徹底解説
法人設立
会社設立
- 株式会社
- 合同会社
など、法人を設立する場合は、
- 定款の作成
- 登記手続き
などが必要です。
個人事業主
個人で開業する場合は、開業届けを提出する必要があります。
飲食店営業許可申請
保健所への申請
飲食店を営業するためには、保健所への営業許可申請が必須です。
必要な書類
- 営業設備の図面
- 食品衛生責任者の資格証明書
など
検査
保健所による立ち入り検査があります。
その他の手続き
消防署への届出
防火対象物使用開始届などを提出する必要があります。
税務署への届出
- 個人事業の場合は開業届
- 法人の場合は設立登記
が必要です。
雇用保険・労災保険の手続き
従業員を雇用する場合は、雇用保険・労災保険の手続きが必要です。
ごみ収集の申し込み
事業所ごみとして、ごみ収集の申し込みが必要です。
飲食店開業の手続きの流れ
- 事業計画の作成
- 法人設立（または開業届提出）
- 物件の契約
- 内装工事
- 設備の購入
- 食材の仕入れ
- 従業員の雇用
- 飲食店営業許可申請
- その他の手続き
- オープン準備
飲食店開業で注意すべきこと
手続きには時間がかかる
各手続きに時間がかかるため、余裕を持ったスケジュールで進めましょう。
専門家への相談
税理士や行政書士など、専門家に相談することで、スムーズに手続きを進めることができます。
最新の情報を確認
法律や条例は変更になる場合がありますので、最新の情報を確認しましょう。
飲食店開業は、様々な手続きが必要です。
準備が大変です。
しかし、適切な準備と手続きを行うことで、スムーズに開業することができます。
この記事を参考に、ぜひあなたの夢を実現させてください。
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